本場ノルウェーから空輸で入荷！
極上“生”サーモンを贅沢に使用した創作すし祭り！
サーモン
■大とろサーモン 380円（税込399円）
ノルウェー産極上サーモンの中で最も脂の乗った部位を贅沢にご提供！
■炙りサーモン柚子胡椒おろし 280円（税込294円）
本場九州の風味そのまま。爽やかな香りと辛味が相性抜群！
■炙りサーモンマヨネーズ 380円（税込399円）
いくらを添えた親子共演を炙りで。マヨネーズが食欲をそそります
■炙りチーズサーモン 280円（税込294円）
ほんのり焦がした身にとろけたチェダーチーズをトッピング！
■サーモンアボガドソース 280円（税込294円）
創作サーモン握り！ヘルシーで美味しい絶品コラボ！
■フェア限定サーモン三昧 380円（税込399円）
これぞ、サーモンフェアの創作ネタ！違った味を楽しめる新境地の一皿です
■特撰サーモン丼（ランチ限定商品） 1200円（税込1260円）
おしどりの職人技が光る創作ランチが完成！サーモンを旨さを詰め込みました
季節物■ハーブ鯖 380円（税込399円）
香草と愛情で育てられた鯖が登場！青魚の臭みがなく脂のりも◎！
■みかん鯛 380円（税込399円）
愛媛の美味しいみかんで育った鯛！後にほんのり香る柑橘の味がやみつきに。
■あん肝 280円（税込294円）
濃厚でたっぷりのコク！海のフォアグラの季節到来。
■カキフライ 480円（税込504円）
大粒をカラっと揚げた冬の風物詩！タルタルソースをたっぷり付けて召し上がれ
■やわらかチキン唐揚げ 380円（税込399円）
子供から大人までみんな大好き！やわらかくてジューシー！